Черешня «Ипуть» — ранний универсальный сорт для свежих десертов и домашней переработки, выведенный во ВНИИ люпина и включённый в реестр с 1993 года. Средняя урожайность 73 ц/га с потенциалом до 146 ц/га обеспечивает стабильные сборы уже в середине сезона.
Дерево среднерослое, 4–5 м, с широкой пирамидальной кроной и хорошей облиственностью — удобно формировать и собирать, ветви выдерживают вес кистей. Плодоношение на букетных веточках даёт равномерную завязь по кроне и более дружный сбор.
Плоды крупные, 5,3–9,7 г (около 2,1–2,2 см), тупосердцевидные, тёмно‑красные, при полном созревании почти чёрные — на тарелке выглядят насыщенно и аппетитно. Мякоть тёмно‑красная, сочная и нежная средней плотности; вкус сладкий, дегустационная оценка 4,5 балла — десертный профиль без резкой кислоты.
Кожица глянцевая, плодоножка короткая и толстая, отрыв хороший — ягоды снимаются аккуратно, меньше подтёков при сборе. Состав: сухие вещества 16,6%, сахара 11%, кислоты 0,5%, витамин C 11,5 мг/100 г — сбалансированный вкус и насыщенный тёмно‑красный сок для компотов и варенья.
Сорт самобесплодный: для урожая нужны опылители — Ревна, Тютчевка, Радица, Брянская розовая, Овстуженка. Зимостойкость хорошая; устойчивость к болезням высокая, к грибковым — повышенная, иммунитет к коккомикозу и клястероспориозу снижает риск потерь листьев и урожая.
Созревает рано — во второй половине июня, плодоношение начинается на 4–5 год после посадки, что позволяет открыть сезон черешни до массового рынка. Для лучших результатов выбирают солнечное, защищённое место без застоя воды, лёгкую плодородную почву нейтральной реакции в регионах Подмосковья, Центрального и ЦЧО.
Почему стоит выбрать этот сорт
- Раннее и стабильное плодоношение — свежие ягоды уже в конце июня, пока другие сорта только подходят.
- Крупные, почти чёрные плоды с десертным вкусом 4,5 балла — красиво смотрятся и нравятся детям.
- Высокая устойчивость к грибковым болезням и хороший иммунитет к коккомикозу и клястероспориозу — меньше обработок и хлопот.
- Хороший отрыв и глянцевая кожица — аккуратный сбор и опрятный вид в корзине и на столе.
- Подходит для Подмосковья и Центрального региона — проверенный сорт ВНИИ люпина с 1993 года.
Примеры использования
- Свежие тарелки, морсы, смузи: насыщенный тёмно‑красный сок даёт яркий цвет напиткам.
- Варенье и компоты: нежная мякоть хорошо пропитывается сиропом, ягоды сохраняют форму при бережной варке.
- Заморозка порциями: крупные ягоды удобны для пирогов и каш, вкус остаётся сладким.
- Небольшие продажи излишков: привлекательный внешний вид и ранний срок повышают спрос в начале лета.
Кратко о посадке и уходе
- Солнце, защита от ветра, без низин и застоя воды; лёгкая супесь или суглинок с нейтральной реакцией.
- Опылители высаживают в радиусе 3–5 м: Ревна, Тютчевка, Радица, Брянская розовая, Овстуженка.
- Полив в период цветения и налива ягод, мульча для сохранения влаги; санитарная обрезка поддерживает проветривание кроны.
- В сырые годы возможны растрескивания части ягод — помогает сбор в сухую погоду и равномерный полив без переливов.
Интернет-магазин Tree Сада продаёт саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС) из питомника в Подмосковье. Выращиваем и продаём морозостойкие сорта для садов Москвы и Московской области. Доставим саженцы на участок, оплатить можно при получении и осмотре. По желанию оказываем услуги по посадке саженцев в грунт с гарантией приживаемости.