Описание
Происхождение и назначение
Виноград «Мускат черный» — старинный технический сорт, известный под разными именами: Кайяба, Красный фронтиньянский, Мускат Кальяба, Москато неру, Фекете мушкотай и другие. Его выращивают для производства ароматных десертных и креплёных вин, а также для приготовления домашнего сока, изюма и варенья. Сорт подходит для садов Москвы и Подмосковья, если соблюдать основные правила посадки и ухода. В интернет-магазине саженцев Tree Сада его часто выбирают любители домашнего виноделия и ценители насыщенного вкуса.
Внешний вид гроздей и ягод
Грозди у «Муската черного» небольшие, цилиндро-конические или конические, с плотным расположением ягод. Вес одной грозди — 75–90 граммов. Ягоды средние по размеру, круглые, диаметр — 15–19 мм. Цвет — насыщенно-чёрный, с густым восковым налётом, который легко смывается водой. Кожица плотная, защищает ягоды от растрескивания и повреждений при перевозке. Мякоть нежная, сочная, с гармоничным вкусом и ярко выраженным мускатным ароматом. Внутри 2–3 косточки, которые легко отделяются. Сок бесцветный, сахаристость высокая — до 21–22 г/100 мл, кислотность — 7,8–8 г/л. Ягоды не мнутся и не теряют вкус при хранении, хорошо подходят для изготовления изюма.
Урожайность и сбор
Сорт отличается стабильной урожайностью — от 40 до 100 центнеров с гектара.Плодоносных побегов — 61%, на каждом побеге формируется до 1,1 грозди. Урожай созревает в начале сентября, иногда позже, если лето холодное. Срок созревания — среднепоздний: 137–149 дней от распускания почек до сбора урожая. Ягоды хорошо держатся на кисти, не осыпаются и не теряют вкус. Для получения более сладкого сусла урожай собирают чуть позже, когда ягоды максимально наберут сахар. Виноград из питомника Tree Сада подходит для длительного хранения и транспортировки.
Особенности выращивания
Кусты сильнорослые, требуют опоры и регулярной обрезки. Цветки обоеполые, сорт опыляется сам, что обеспечивает стабильное плодоношение. Для обрезки оставляют 6–8 глазков на лозе, формируют компактный куст. Морозостойкость — до –18 °C, поэтому в Подмосковье и Москве кусты обязательно укрывают на зиму. Сорт сравнительно устойчив к грибковым болезням и серой гнили, но может повреждаться листовёрткой. Для профилактики проводят стандартные обработки. Сорт требователен к почве: лучше растёт на лёгких, плодородных грунтах без избытка извести. Саженцы с закрытой корневой системой быстро приживаются даже при весенней или летней посадке. В интернет-магазине Tree Сада можно заказать услуги по посадке — специалисты посадят саженцы на участке и объяснят правила ухода.
Преимущества сорта
Сорт ценят за насыщенный вкус, мускатный аромат и универсальность. Ягоды не трескаются, не мнутся, долго сохраняют свежесть и аромат. Урожай можно собирать в сентябре, а ягоды использовать для вина, сока, изюма и домашних заготовок. Вкус гармоничный, с шоколадными и кофейными нотами, которые особенно проявляются в вине. Сорт подходит для садов Москвы и Подмосковья, если соблюдать правила укрытия и ухода.
В интернет-магазине саженцев Tree Сада можно заказать саженцы винограда с ЗКС. Это значит, что корни защищены комом земли, и растение быстро приживается на новом месте.
Ягоды используют для приготовления домашних десертных вин, соков, компотов, варенья и изюма. Виноград хорошо подходит для украшения праздничных блюд и фруктовых тарелок. Ягоды не пачкают руки и не оставляют пятен на одежде. Урожай можно перевозить на большие расстояния — ягоды не мнутся и не теряют вкус.
Виноград из питомника Tree Сада можно заказать с доставкой и услугой посадки. Это удобно для тех, кто не хочет тратить время на поиск и перевозку саженцев.
Саженцы доставляют на участок, а оплату принимают только после осмотра. Компания оказывает услуги по посадке: специалисты посадят саженцы и объяснят правила ухода.
Характеристики
Общие характеристики
Синонимы названия: Кайяба, Красный фронтиньянский, Мускат Кальяба, Мускат кальябский, Москато неру, Мускат а пти гран нуар, Ротер фронтиньян, Фекете мушкотай.
Назначение: технический.
Урожайность: 40-100 ц/га.
Грозди
Форма грозди: цилиндро-коническая или коническая, с небольшими лопастями.
Плотность грозди: плотная.
Вес грозди: 75-90 гр.
Ягоды
Цвет ягоды — черный.
С косточками: да.
Количество семян: 2-3 шт.
Вкус гармоничный, со слабым мускатным ароматом.
Сахар, г/дм³: 213.
Кислотность, г/дм³: 7,8.
Кожица: прочная.
Мякоть: нежная, сочная.
Форма ягоды: круглая.
Размер ягоды, мм: диаметр 15-19.
Размер ягоды: средняя.
Выращивание
Морозостойкость, °C: -18.
Тип цветка: обоеполый.
Сила роста: сильнорослый.
Процент плодоносных побегов: 61.
Число гроздей на побег: 0,7-1,1.
Необходимость укрытия: да.
Устойчивость к грибковым заболеваниям: сравнительно устойчив.
Созревание
Срок созревания, дней: 137-149.
Срок созревания: среднепоздний.
Доставка
Доставка по Москве и Московской области
Cтоимость доставки рассчитывается индивидуально, может быть бесплатной, зависит от расстояния и объёма покупки саженцев.
Доставка осуществляется на собственном транспорте
С Почтой и транспортными компаниями не работаем. Нам важно бережно привезти качественные посадочный материал.
Самовывоз из магазина:
Московская область, Раменский р-н, 1-й км автодороги "Панино-Малино", стр. 1, садовый рынок "Рэйдел", рядом с г. Бронницы.
Доставка в другие регионы России
Обсуждается индивидуально.